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近年来,美食旅游成为文旅消费新趋势,成为各地提升旅游吸引力的新赛道。从“吃饱”到“吃好”,再到吃出特色、吃出文化、吃出情绪价值,无数游客在“舌尖上的旅行”中邂逅“诗和远方”乐动LD体育。
8月22日,“寻味美好中国·品游万里山河”全国二十四节气(秋季)旅游美食及线路发布活动在江苏镇江句容举办,活动由江苏省文化和旅游厅指导,镇江市人民政府、中国旅游报社主办,镇江市文化广电和旅游局、句容市人民政府承办。现场发布305个秋季节气旅游美食、72条美食旅游线路,为游客在秋季深度品游目的地、寻味地方特色美食提供参考。
淄博烧烤让“进淄赶烤”成为潮流,天水麻辣烫使当地旅游市场“热辣滚烫”……近两年,“舌尖上的旅行”成为文旅消费新趋势,在短视频、直播等的加持下,不少地方因为特色美食火了起来。
今年2月,文化和旅游部资源开发司指导中国旅游报社开展了“寻味美好中国·品游万里山河”全国二十四节气旅游美食及美食旅游线月相继发布了春、夏季旅游美食及线路,创新打造美食旅游线路新产品,方便更多游客开启“舌尖上的旅行”。
“豆叶一条虫,长成‘一条龙’。”在江苏省连云港市灌云县,豆丹原本是蚕食大豆叶子的害虫,却被当地人“吃”成了地标美食,成为江苏省级非物质文化遗产代表性项目,这个营养丰富、味道鲜美的绿色食品,吸引众多外地游客前来尝鲜。
今年以来,江西小炒火爆出圈,其中,新余市分宜县功不可没。据统计,分宜有3万余人在长三角地区从事餐饮行业,开办小餐馆1万余家,有力促成了新余美食的出圈。
“美食输出的背后,是地域文化的‘突围’。”新余市文化广电旅游局三级调研员张海珠说,美食旅游在拉动就业、富民增收的同时乐动LD体育,也传播了饮食文化,迅速提升了地区、城市的影响力和美誉度。接下来,新余分宜电厂螺蛳小镇将主动“突围”,既要满足游客的美食旅游需求,又要提供情绪价值,用热情的服务、特色的体验、多元的选择,变“网红”为“长红”。
美食何以成为游客开启一段旅程的重要动因,乃至带火一座城市?这背后,原汁原味的文化特色不可忽视。作为旅游的重要环节,美食是区域地理环境、自然风貌、人文风情的味觉呈现,更是历史人文、民俗风情的传承。各地充分挖掘美食背后的文化底蕴,策划推出美食线路,讲好美食故事。
赤峰对夹、烤羊背、糟米咯咯豆等极具地方特色的12道“峰味”是游客探索赤峰厚重历史的窗口。内蒙古自治区赤峰市文化和旅游局副局长马仙和介绍,通过品尝特色美食,游客可以深入了解和体验赤峰的文化传统。二十四节气旅游美食及线路结合了二十四节气蕴含的文化内涵,让美食、文化、旅游更好地融合。在此背景下,赤峰将推出特色美食旅游线路,提供详尽的美食旅游攻略,分享美食的制作过程和烹饪技巧,让游客直观了解赤峰美食和赤峰文化。
马仙和认为,美食旅游不仅丰富了旅游体验,也能提升旅游目的地的知名度,让名不见经传的小镇因美食而出圈,带动经济社会发展。“赤峰美食极具民族特色,接下来我们将大力发展美食旅游,擦亮赤峰旅游品牌。”
延边冷面、延边烧烤、石锅拌饭、朝鲜族打糕……吉林延边的美食不胜枚举。在延边朝鲜族自治州文化广播电视和旅游局副局长于明亮看来,如果单就美食说美食,就割裂了美食原有的文化属性。延边有300余项非遗项目,涉及美食的有26项,这些非遗项目就是文化的传承。“挖掘美食文化,不仅要下功夫开发美食新品,还要守正创新、提质增效、融合发展。近年来,延边举办东北亚美食节等活动,展示美食文化,促进地区交流,同时定期推出美食线路。随着全国二十四节气旅游美食及线路相关活动的开展,延边将更注重美食线路的培育打造。”
让“舌尖上的旅行”回味无穷,除了坚持原汁原味,还要聚焦新时代高品质旅游需求,推出口碑好、知名度高的地方特色美食品牌,将目的地打造成为集美食品尝、文化体验、观光游览、娱乐休闲等功能于一体的主客共享、近悦远来的旅游消费新场景。
今年五一假期,延边累计接待国内游客210.72万人次,实现国内旅游收入18.81亿元,同比分别增长144.85%、275.45%。于明亮说,游客选择延边的理由大多是“延边的美食多”“延边的美食总也吃不够”。可见,美食是旅游创新发展的重要方面。延边也将抓住全国二十四节气(秋季)旅游美食及线路发布契机,为游客提供更多出游选择。
长江与大运河交汇,给江苏镇江带来了南北文化的交融,也给予镇江饮食南北融合的风味特色。“镇江三怪”肴肉、香醋、锅盖面更是无数游客的心头好。今年6月,“寻味镇江”文旅美食消费季正式启动,消费季深入挖掘本地美食资源禀赋,推出了“寻味镇江”美食游览线路、“寻味镇江”美食文化征集、“寻味镇江”品质研学活动等活动,以美食带动旅游、以旅游推广美食,推动产品服务升级,拉动了消费。
镇江市文化广电和旅游局党委委员、副局长杨正宏说,下一步,镇江将持续探索文旅融合新路径,打造“寻味镇江”系列美食旅游消费产品,满足游客高品质的消费需求,让美食和住宿成为镇江文旅新名片,展示城市形象、提升服务质量,让广大游客因美食爱上镇江,因美景留在镇江,因服务记住镇江。
文化和旅游部资源开发司有关负责人表示,将持续围绕二十四节气推动美食旅游发展,创新阐释传统文化的深层次内涵及时代价值,丰富旅游美食线路和产品供给,更好满足人民群众的个性化、多样化旅游新需求,推动旅游业高质量发展。(本报记者 邰子君 周 晨)
“干,才是马列主义!” 中国石油大学暑期实践追寻铁人精神 “干,才是马列主义,不干,半点马列主义也没有!”“宁可少活二十年,拼命也要拿下大油田!” 以“铁人”王进喜为代表的老一代石油人喊出的铮铮誓言,激励着中国石油大学学子追寻铁人精神迈出坚实脚步。
奔跑吧·少年2024年内蒙古自治区棒垒球邀请赛在鄂尔多斯市康巴什区开赛。
4月2日,随着57652次检测车从南充北站5道缓缓驶出,标志着新建汉中至巴中至南充铁路南充至巴中段(以下称巴南高铁)启动联调联试,进入工程验收关键阶段,为全线早日开通奠定了坚实基础
2024年3月31日,“知音湖北 遇见浪漫孝感”春赏花活动在湖北省孝感市金卉庄园景区启动。金卉庄园花团锦簇,五彩斑斓花卉竞相绽放。人们穿梭在花海之间,享受明媚春光。
2024年3月23日,由中国服装设计师协会主办的2024秋冬中国国际时装周在北京开幕。
3月17日,原创独立设计师品牌SHANG1 BY SHANGYI 2024秋冬系列时装发布会在北京举行。
2024年2月28日,新疆尔自治区巴音郭楞蒙古自治州博湖县境内的博斯腾湖出现推冰景观。
云南省曲靖市罗平县马街镇钻天坡,盛开的油菜花梯田在初升太阳映照下,勾勒出一幅田园春景图
2024年1月12日,江西省吉安市吉州区庐陵文化生态园层林尽染,色彩斑斓,市民徜徉其间,尽享生态之乐。
2023年12月26日,在云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县新街镇黄草岭村附近,游客在冬樱花与梯田边游览。
2023年12月12日,新疆哈密市巴里坤县第十九届冰雪文化旅游节采冰仪式在高家湖二渠水库进行。仪式主要展示了头冰的开采上岸过程。开幕式上还举行迎风旗、祈福词、喝出征酒等仪式。
2023年12月13日,河北省正定古城迎来降雪,古城内外银装素裹乐动LD体育,犹如一幅淡雅的水墨画,美如画卷。
2023年11月28日,贵州省六盘水市明湖国家湿地公园层林尽染,景色迷人。
三角梅原产于巴西,现主要分布在中国、秘鲁、阿根廷、日本、赞比亚等国家和地区。其中,以海南三角梅最为出名。
2023年11月23日清晨,朝霞初现,三峡库区湖北省宜昌市秭归县沿江公路G348国道的绝壁岩体上,工人们正在铺设防护网,以防止岩崩和落石。
2023年11月23日,黑龙江哈尔滨,哈尔滨站工作人员正在清理站台积雪。
2023年11月21日,甘肃敦煌,首趟敦煌号铁海联运国际货运班列装载1000吨石棉驶出,经天津港通过铁海联运发往泰国曼谷。乐动LD体育乐动LD体育