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在老饕圈里浙江适合初秋逛吃的原来是这座自带吃货基因的小城乐动LD体育

点击数:523      更新时间:2024-08-29

  乐动LD体育乐动LD体育乐动LD体育,就藏着温岭、玉环、天台等宝藏小城。但你或许不知道,这里还有一座特别适合初秋季节逛吃的小县城。

  临海,是浙江省台州市所辖的县级市,旧台州府所在地,是全国首个获得“中国宜居城市”称号的县级市,也是中国特色美食百佳县市Top10。

  依山傍海的临海,好像自带“吃货”基因,单单官方认证过的小吃就有114种,在临海的街头巷尾里,串起了一个庞大的“小吃王国”,秒杀国内一众“美食之城”。

  接下来,就让我们一起看看,这座随便一道小吃就能让吃货发颤的美食之城究竟有多好吃!

  麦饼是临海的传统美食之一,有多种口味可供选择,如咸菜麦饼、土豆麦饼、肉麦饼等。

  麦饼的制作方法是将面粉加水调成糊状,揉成面团后擀成薄饼,再将各种馅料放在薄饼上,包起来后放入锅中烙熟。吃起来口感酥脆,馅料丰富,味道鲜美。

  麦油脂也被称为“食饼筒”,是将面粉加水调成糊状,在平底锅上摊成薄饼,再将各种菜肴放在薄饼上,卷起来即可食用。

  麦油脂的馅料可以根据自己的口味选择乐动LD体育,如炒肉丝、炒豆芽、炒土豆丝、炒鸡蛋等。

  临海扁食长得像大馄饨,它是古时对饺子的一种叫法,这种古称在临海一直被沿用至今。

  扁食的馅料通常有猪肉、虾仁、香菇、笋干等,可以汤、煎、蒸......变着花样吃。扁食的皮非常薄,煮熟后晶莹剔透,口感爽滑,味道鲜美。

  麦虾是用麦粉调和成浆,然后用虾滑一样用工具刮着入锅,加入鲜虾、香菇、蛋丝儿萝卜丝,看着有点像我们平时吃的面疙瘩,但麦虾吃起来更鲜、更入味。

  大排面大排是关键,除了经过反复的敲打之外,制作时再裹上一层粉浆炸透,然后再进行卤味的步骤,这样做出来的大排酥烂入味,面条劲道Q弹,再配上青菜,好吃到飞起。。

  在临海,有很多与“姜”有关的美食,这个在大部分人眼里是“调味品”,一部分眼里是“黑暗料理”的东西,在临海却大放光彩。

  正宗的姜汤面一定是用米面做食材的,以姜片和黄酒熬制出来的汤做底,配上各种小海鲜,以及笋丝、香菇等一起煮,清爽与辛辣结合的口感越吃越过瘾。

  面皮,其实是一种手擀面,因为形状又宽又长又薄,所以叫面皮。做法有点像手工拉面,只是下锅的时候一边拉长一边往滚水里丢,吃起来比普通面条的韧性更好。

  正宗临海面皮Q弹有嚼劲,面汤又浓又醇,再浇上两大勺瘦肉、牛肉等浇头,非常好吃。

  糟羹的制作原料非常丰富,有米粉、豆腐、香菇乐动LD体育、虾仁、肉丝、冬笋等。将这些原料切成小丁,放入锅中煮熟后,加入适量的糟卤和调料,煮至浓稠即可,吃起来口感软糯,味道鲜美。

  它的制作方法是将米面煮熟后,加入各种调料和配菜,如肉丝、豆芽、青菜等,翻炒均匀即可。临海炒米面的口感非常好,是一道非常受欢迎的主食。

  乌饭麻糍是临海的传统小吃之一,它的做法就是取新鲜乌饭叶的汁水,浸泡出紫黑色的糯米麻糍,成型后裹上豆沙、芝麻等馅料,搓成圆形即可。

  刚出炉的海苔饼,香气扑鼻,外皮酥脆,内馅软糯,海苔的香味与猪油的醇厚完美结合,让人回味无穷。

  在临海的古街,有许多家卖海苔饼的店铺,其中王天顺海苔饼和九九海苔饼最为有名。

  蛋清羊尾是临海列入《中国菜谱》的传统临海菜,因其取材“蛋清”,形似“羊尾”而得名。

  它的主料是豆沙、蛋清、面粉、猪油,辅料为菜油、白糖等,通过松炸的烹调方法制成。炸好的蛋清羊尾色泽金黄,口感绵软、香甜。正宗的羊尾必须现做、现炸、现吃才好吃。

  将鸡蛋打散,加入姜汁、红糖、黄酒等调料,搅拌均匀后放入锅中蒸熟。蒸好的姜汁调蛋色泽金黄,入口清香四溢,姜的辣味与蛋的香味完美结合。

  它的做法是将豆面煮熟后,加入豆腐、肉丸、青菜等配菜,再加入适量的调料,煮至浓稠即可。豆面碎口感爽滑,是一道非常受欢迎的小吃。

  麻糍当天吃当天做,炒的时候将麻糍切成块状,先在油锅里煎至微黄,再加入豆干、笋、茭白、蘑菇、鸡蛋、肉末,所有食材炒成酱油色,吃起来外香里嫩,咸香软糯,是夜宵店里的常客。

  人民路:在这里你可以品尝到海鲜、川菜、粤菜等美食,还可以买到一些时尚的服装和饰品

  更何况,杭州高铁1小时16分就能到达这座小县城,可以随时来一场想走就走的觅食之旅。

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