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煎饼果子和山东杂粮煎饼类似，在北方多作为早餐销售，但是在南方多作为年轻人的零食，餐点不固定。煎饼果子：鏊子上要先抹点油，绿豆、面粉调的面浆，浇到鏊子上，乐动LD体育用竹蜻蜓一样的刮子刮开，蒸发成薄饼，水分含量大，湿软。煎饼以绿豆粉为主料，调成糊状
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