联系人：张生
手机：13800000000
电话：400-123-4657
传真：+86-123-4567
E-mail:admin@youweb.com
Q Q：1234567890
地址：广东省广州市天河区88号
乐动LD体育乐动LD体育随着人们生活水平的日益提高，许多人对精米、精面倍加青睐，而对一些粗粮、杂粮却不屑一顾。但从对人体的营养角度而言，长期食用精米、精面会给人体健康带来不利影响。
流行病学资料显示，近几年我国的糖尿病、肥胖症、心血管疾病、结肠癌等富贵病的发病率大大提高，究其原因，主要是膳食结构不平衡，过多食用过精过细的粮食，饮食越精，发病率越高。
那么，今天，请跟随我的脚步，带领大家看看西安市胸科医院为大家带来的花式杂粮，不知道有没有一款是您喜欢的!
荞麦，营养非常丰富，蛋白质含量高于大米、小米、玉米;其中含有大量的纤维素，是面粉和米的8倍之多，具有良好的预防便秘作用;荞麦有保肝肾、造血及增强免疫功能，能够强体、健脑、美容、提高智力， 具有保持心血管正常、降低胆固醇的效果;荞麦还含有其它粮食稀缺的硒，有利于防癌;还含有较多的胱胺酸和半胱胺酸，有较高的放射性保护特性。因此，荞麦是一种集营养、保健、医疗为一体的天然绿色健康食品。
核桃仁营养丰富，有“养生之宝”的美誉。核桃仁的脂肪酸中 90%为不饱和脂肪酸，其组份中的亚油酸含量高达 63.0%，为菜籽油的 3~4 倍;另一人体所必需的脂肪酸α- 亚麻酸的含量为 9.0%。此外，核桃仁富含磷脂且不含胆固醇，是天然的“脑黄金”。
豆渣中含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素、维生素和微量元素，并且豆渣中所含热量很少，其中纤维素含量占据了干物质的一半，是良好的膳食纤维原料。
豆渣中的食物纤维，能吸附潴留于十二指肠内胆汁中的内源性胆固醇，阻止胆固醇的吸收，从而有效降低血浆和肝脏的胆固醇水平，可预防血黏稠度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风等的发生。
豆渣中的纤维素还可以吸附食物中的糖分，减少肠壁对葡萄糖的吸收，经常吃豆渣，能预防糖尿病。
南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解毒、驱蛔虫、支气管哮喘等症。近代营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治高血压及肝脏病变，提高人体免疫能力。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。
玉米面是粗粮，白面是细粮，吃起来口感不一样，所以人们认为玉米面营养低。其实，营养价值不能用粗细来衡量，如100克玉米面与100克标准面粉相比，供给人体的热能大约都是350千卡;矿物质和维生素也不相上下，玉米面的蛋白质含量不如白面，但脂肪比标准粉高一倍多，而黄玉米面里有胡萝卜素，面粉里没有。玉米面里的纤维素比米面多，它在肠道里虽不被吸收，但可以促进肠子的蠕动，有利排便。常吃点玉米面可防便秘，对防止肠癌也有好处。
菠菜富含维生素、蛋白质、矿物质、膳食纤维。每100g可食部分含维生素C30-40mg，比一般果菜类含量高，含胡萝ト素2～4mg，其含量跟胡萝卜不相上下，胡萝卜素经食用后能转化为维生素A，维生素A的作用是促进人体生长发育，对胎儿婴儿尤其重要，它能维持正常的视觉，防止夜盲症。
菠菜叶片中还含有丰富的锌、氨基酸等，加之易烂，很适合老年人和婴儿食用，菠菜含有较多的草酸，它能和食物中的钙质结合，形成沉淀而损失营养成分，烹制前用沸水焯一下乐动LD体育，去掉大部分草酸即可保留钙质。菠菜中还含有钼，100g鲜菠菜中含有钼0.06mg，近期发现钼可抑制人体中亚硝胶类致癌物质的合成和吸收;人体心肌中含有较高比例的钼，对维持心血管的正常功能也有重要作用。中国药学认为菠菜性甘冷滑，有通血脉、开胸润燥调中下气、止血、利尿、轻泻、消炎作用。菠菜粗纤维含量较高，具有利肠通便作用。
薏米：营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，其中含有薏苡仁油乐动LD体育、薏苡仁脂、多种氨基酸、维生素B1和碳水化合物等营养成分，具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。
黑米：营养价值高于普通稻米，它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健及儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。
小米：又称粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。
红豆：具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的功效，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等，李时珍称红豆为“心之谷”。
芸豆：每100克带皮芸豆含钙达349亳克，是黄豆的近两倍。芸豆也富含膳食纤维，其钾含量比红豆还高。因此，夏天吃芸豆能很好地补充矿物质。芸豆可以煮熟后用来制作零食，如五香芸豆，还可以用来炖排骨，既增香又解腻。
燕麦：作为食物中最好的全价营养食品，燕麦中含有蛋白质、脂肪，赖氨酸含量和热量均高于其他作物，还含有丰富的亚油酸和皂甙，长期食用可降低胆固醇含量，减少胆固醇在心血管中积累，对于预防老年高血压、高血脂、糖尿病等有很大的作用;而且它还具有抗癌、治疗便秘、补钙、减少体重等作用。
杂粮中富含B族维生素、多种矿物质和丰富的膳食纤维，可以清肠排毒,滋润肌肤，保护心血管，促进消化，强健骨骼。杂粮还具有很强的饱腹感，对控制进食量、减肥瘦身大有益处。我国的膳食指南中也提出了“要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮”的建议。
深化合作，共筑防线 ！国家传染病医学中心临床研究基地落户西安市胸科医院
共创无“核”医院 西安市胸科医院系列巡讲红会医院、周至县人民医院、长安区医院
共创无“核”医院 西安市胸科医院系列巡讲走进西安市第四医院、西安市儿童医院乐动LD体育、高陵区医院
全国首批！西安市胸科医院获批全国首批肺癌/肺结节专病达标单位和急性呼吸窘迫综合征专病达标单位！
在线咨询