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人民網海口9月1日電(記者孟凡盛)屯昌黑豬叉燒五仁、斑斕椰蓉、蓮蓉蛋黃……9月1日至3日,2024年“屯昌月餅”品牌海口展銷活動在海口展開。1日上午,屯昌10余家品牌廠家攜帶多種風味的月餅同時亮相,很快就吸引了不少市民及游客前來“嘗鮮”選購。
“瓊式酥皮,口味地道,屯昌月餅很有家鄉味!”“禮盒簡約,但創意十足!”輕輕一咬,層層薄又脆的酥皮裹著滿滿的餡料,讓大家盡享月餅香酥美味。據悉,屯昌月餅具有鮮明的地域特色,制作技藝世代相傳,為了更好地培育與打造屯昌月餅品牌,弘揚屯昌月餅產業文化,屯昌縣謀劃通過“政府搭台+行業助力+企業唱戲”的方式,動員組織“老禮堂”“大屯香”“昌味”“廣興”“紅林”“余記”“杰叔”“百家旺”“鄭師傅”“謝家烤王”“金香穗”等當地月餅優質企業“組團”前來海口展銷。尤為一提的是,屯昌各大月餅廠商今年強勢推出頗具特色的屯昌黑豬叉燒五仁月餅,受到不少消費者的關注與青睞。據悉,2024年第二批全國名特優新農產品名錄於近日公布乐动LD体育,屯昌黑豬榜上有名。作為海南地方優良黑豬品種乐动LD体育,“屯昌黑豬”以其“皮薄、肉嫩、味香”而聞名,當地月餅廠商在制作屯昌黑豬叉燒五仁月餅時,隻取生鮮地道的屯昌黑豬后腿肉,以及新鮮的五仁餡料,品質與味道自然沒得挑。
“除傳統口味外,今年主推屯昌黑豬叉燒、生椰拿鐵、斑斕蓮蓉等餡料月餅。”屯昌某月餅廠商介紹,最有“鄉愁味”瓊式月餅酥皮均取自屯昌黑豬豬油熬制而成。而且,其中一款“七星伴月”包裝禮盒不僅簡約精美,且創意十足,中間大餅(月亮)取名“畫裡屯昌”,其余七個小餅(七星)分別取名“坡陳村武術”“咸六村油畫”“休閑木色湖”“美鶴園竹林”“4A景區夢幻香山”等,主推屯昌各大旅游景區景點,寓意“中秋來屯昌,好吃又好玩”乐动LD体育。
當天,展銷活動現場還同步開展中秋投壺游戲等互動活動,活動規則為每人10支羽箭,距離1.5米投擲,得分獲勝者可領取由展商提供的月餅禮盒一份,參與者均可獲得月餅或精美禮品等獎品。
“一口屯昌黑豬叉燒月餅,不負一年中秋明月。”屯昌縣政府有關負責人表示,通過舉辦此次展銷活動,用力打造屯昌月餅優質品牌,推動月餅“零食化”“點心化”“品牌化”,不斷提高屯昌月餅產業的市場競爭力,讓更多人了解屯昌美食魅力,共同見証屯昌農產品品牌發展的優秀成果。
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